享受家庭聚餐只需这几步
亚麻 写于 2016-07-29
"对于父母来说，做饭是个大难题。有些挑食的小家伙，一会儿喜欢吃这个，一会儿喜欢吃那个。很多小孩都不喜欢吃蔬菜、总是为某个座位而争吵，至少在我家孩子总是为粉色的被子而争吵。现实生活中的家庭聚餐并不总是像诺曼·洛克威尔在他那幅有名的感恩节午餐画中描绘得那么美好。
如果我是一个爱打赌的人，我一定会赌孩子在吃饭时肯定会为两件事而争吵：吃蔬菜和清理盘子。
至于谈到父母如何解决这些问题。我会想到一般的父母通常会说“如果不把西兰花吃完就不给你吃甜点”或者说“你要是不把你自己的盘子清理了就别想离开桌子”。基本上这时全国的父母老生常谈的话。不过，这样做对吗？
随着孩子饮食质量和身体健康状况的下降，很多的研究者都开始关注父母为孩子准备的饮食方案。最近就有一份这样的调查，发布在了《美国临床营养周刊》上。这次调查的结论是：父母通常的做法和效果都会相悖。
这篇文章谈到了很多的用餐时的问题，可以被总结为以下几个方面：
1. 强迫孩子吃水果蔬菜，或者经常威胁他们，这些孩子会比没有上述情况的孩子更加容易对垃圾食品感兴趣。
2. 当你体重超标的孩子想要通过吃东西来缓解情绪、参加活动或者吃零食娱乐时你给他们以消极的回应，就会导致他们在长大以后更加容易暴饮暴食。
3.用食物当做奖励会让孩子吃更多的含糖的食物和饮料。
4.和你的孩子一起吃东西会增加他们吃水果蔬菜的几率。
5. 在孩子很小时就让他多多接触事物的种类就会增加他们成年后养成健康饮食习惯的几率。
6.你在家里放的水果蔬菜越多，你的孩子吃得越多。
7.你让孩子和更多的果汁，他们就会少吃真正的水果蔬菜。
将上述几点变为实际行动也非常简单：
1. 改变传统家庭的“赶快清理你的盘子”！如果你的孩子总是剩事物就少给他点。
2.给你的孩子提供多种食物和口味，并且可以尝试“尝一口”原则——如果他们尝了一口他们不需要吃更多。经常让孩子尝一口，他们长大后就有可能对自己不喜欢吃的事物感兴趣。
3.经常会和孩子一起做饭。
4.一家人坐在一起吃饭。
5.不以他们吃绿色食物的多少来判断是否给孩子吃甜点。"